Pizza Raclette Le Rustique
La pizza elaborada con queso raclette Le Rustique es una de esas recetas invernales, conviviales y pensadas para compartir.
Esta creación culinaria a medio camino entre Saboya e Italia te sorprenderá por su carácter irresistible y su gran intensidad de sabor, gracias al queso raclette Le Rustique fundido.
Ingredientes
Detalles de preparación
Precalienta el horno a 210 °C. Extiende la masa de pizza sobre una bandeja, doblando ligeramente los bordes hacia arriba. Úntala con la salsa de tomate utilizando el dorso de una cuchara. Lamina los champiñones y reparte dos tercios por encima.
Corta el queso raclette Le Rustique en lonchas, dispón los trozos de raclette de manera cuidada sobre la pizza y luego añade el resto de los champiñones laminados, el jamón curado cortado en tiras y las aceitunas negras.
Espolvorea por encima orégano y hornea durante 7 u 8 minutos: la masa debe quedar bien inflada y el queso perfectamente fundido.
Deja templar ligeramente antes de servir tu pizza raclette.
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